martes, 15 de agosto de 2017

¿Qué es la miticultura?


Hoy desde JJ Chicolino vamos a definir la actividad del cultivo de mejillón: La miticultura o mitilicultura es el cultivo industrial del mejillón, una actividad marisquera dirigida y controlada por los mejilloneros en las estructuras flotantes o balsas, llamadas bateas, que están ancladas en las aguas costeras. Hoy en día es una de las principales actividades económicas de numerosas poblaciones de la costa gallega, especialmente en las Rías Baixas.

Esta actividad se define muy bien por Manuel Franco Leis, en un artículo escrito en la Revista Galega de Economía, vol. 15, núm. 1 (2006) en el comenta como está la actividad mitícola en el contexto internacional, en el que nos dice que ya en el 2006: "La producción media de mejillón se ha mantenido en los últimos años en valores que oscilan entre las 270.000 y las 300.000 toneladas. Según los datos de la FAO, estos niveles sitúan la producción mejillonera gallega en la segunda de ámbito mundial, sólo superada por China, que cuenta con una producción declarada de 600.000 toneladas anuales. Según la FAO, se producen anualmente cerca de 1.500.000 toneladas de mejillón en todo el mundo; de esta cifra, la Unión Europea produce el 48% (600.000 toneladas). La acuicultura gallega del mejillón es líder en este espacio europeo en volumen producido, concentrando la mitad de toda la producción de la UE. No obstante, y con respecto al caso de China, debe resaltarse el destino de esa producción, ya que sólo una parte se destina al consumo humano directo; el destino mayoritario es su utilización como alimento para otras producciones con un mayor valor de mercado, como el cangrejo azul. Con esta perspectiva de destino de la producción, la mitilicultura gallega es líder mundial por volumen de producción para el consumo humano."

También nos habla de la actividad del cultivo de mejillón en la economía gallega: " Si nos aproximamos a una valoración de lo que representa la actividad del cultivo del mejillón en el contexto de la economía de Galicia, podemos partir de las cifras del sector mejillonero como producción primaria: más de 8.000 empleos directos, más de 1.000 embarcaciones auxiliares de acuicultura y unas 3.300 bateas instaladas en la rías gallegas, que generan anualmente un valor en primera venta de 114 millones de euros. Pero la actividad mejillonera no queda sólo en la producción. Para tener una visión lo suficientemente amplia de la repercusión del cultivo de mejillón, hay que considerar otros sectores estrechamente vinculados".

El artículo es mucho más extenso y al que le interese le dejamos este link donde se puede descargar y leer por completo.

jueves, 10 de agosto de 2017

Cultivo del mejillón con sistema Long-line

Mucha gente nos pregunta que qué es eso del Long-Line para el cultivo del mejillón ya que la gran mayoría conoce el sistema tradicional en batea pero no el Long-Line.

Pues bien, en resumen podríamos decir que el Long-line es un sistema de cultivo de bivalvos en mar abierto, de origen japonés, que tiene una estupenda adaptación al ecosistema (allí donde es difícil implantar las bateas) y que por la naturaleza de sus materiales componentes, lo hace más atractivo económicamente, por el nivel de inversión inicial requerida.

Según leemos en un artículo de la Revista de Difusión de Tecnología Agrícola y Pesquera del FONAIAP:
"Un Long-Line consiste básicamente en mantener una línea suspendida en superficie o a una determinada profundidad, mediante flotadores, independientemente de la naturaleza de éstos, los cuales pueden ser de diversos tipos (tambores metálicos, pipotes plásticos, cubos de anime, etc.), con la única condición que entreguen una determinada capacidad neta de boyantez, acorde con lo que se desea suspender. Del mismo modo, su longitud puede variarse a voluntad, según los requerimientos y naturaleza del sector. De la citada "línea madre" se suspenden los elementos colectores y/o estructuras de crecimiento."
Una imagen vale más que mil palabras:



El Long-line es una técnica que si bien en un principio no podía competir con las bateas, en los últimos tiempos, y gracias a los avances en Miticultura que se han experimentado, apenas hay diferencias entre ambas y pueden verse zonas de cultivo por Long-Line en numerosos puntos de la costa de Galicia, como por ejemplo Lorbé, en Oleiros, A Coruña.

Como no podía ser menos, en la Cordelería JJChicolino tenemos todos los materiales necesarios para este tipo de cultivo marino, desde las cuerdas hasta las redes y, como no, las boyas y flotadores, entre las que destacamos los modelos ROT180 y ROT350especialmente diseñados por nuestros técnicos en Boiro para el cultivo en Long-Line.

miércoles, 2 de agosto de 2017

¡El mejillón gallego cumple 10 años!





                           


Diez son ya los años que han pasado desde que el mejillón de Galicia obtuvo su certificado de producto con denominación de origen. La DOP que diferencia al molusco de batea de mucho mayor rendimiento entró en vigor en 2007. Esta marca es para Galicia un sueño hecho realidad que sigue ganando adeptos.

Fue en el año 2006 cuando la UE aprobó la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mexillón de Galicia. Tras un plazo de seis meses, entraba en Vigo esta marca de salida a finales de junio de 2007. Desde entonces ha pasado ya una década desde que el molusco gallego producido en batea consiguió el aclamado sello con el que poder distinguir así al de mayor rendimiento y el que reúne más y mejores normas en cuanto a trazabilidad y etiquetado.

El Consello Regulador Mexillón de Galicia, que nace en 1989 con el objetivo de fomentar la calidad del mejillón gallego y lograr así también que la DOP, que fue solicitada formalmente por este organismo en el año 99. Aunque en un primer momento lo que se solicitó fue el reconocimiento de "Producto Gallego de Calidad" para el mejillón ya que esta normativa se aplicaba tan sólo a productos agroalimentario de la tierra. Pero finalmente y a pesar de todo, el oro negro de batea se convirtió en el primer producto del mar en obtener esta preciada mención.

Por último remarcar también que esto fue posible gracias a personas del sector bateeiro
como Olimpio Castelo, Fino Gondar, Ángel Padín, José Figueira, Ramón Dios, Francisco Alcalde y tantos otros productores que se decidieron a iniciar y abrir nuevas vías de futuro para el sector.



Fuente: http://www.farodevigo.es/mar/2017/06/29/mejillon-galicia-diez-anos-producto/1707373.html

miércoles, 26 de julio de 2017

Cuerda tiburón en JJChicolino ¡no te la pierdas!



                                     


Esta semana desde JJChicolino os traemos información sobre nuestras cuerdas más conocidas, las cuerdas con el palillo de plástico "tiburón" incorporado que poseen una resistencia increíble.

Se trata de cuerdas empalizadas de fábrica con una máquina de nueva generación, para ser fabricadas se emplean redes de pesca seleccionadas especialmente para resistir mucho más en el tiempo además de que se dotan de una fogosidad peluda especial que les aporta las mejores características y agarre en el cultivo de mejillón. Cabe destacar que nuestras cuerdas llevan incorporados los nuevos palillos "tiburón" que se sitúan con medidas exactas en todo el largo de la cuerda. 

El palillo plástico de JJChicolino se vende también por separado para que pueda ser sustituido en cualquier momento o para permitir también al propio cliente la oportunidad de fabricarse sus propias cuerdas. 

El nombre del palillo, "Tiburón", se denomina así debido a su gran parecido con las aletas de estos depredadores marinos. Su función es hacer que en el momento en que entran en la cuerda se agarre a ella de una manera que le sea imposible salir.


Si quieres saber más acerca de nuestros productos visita nuestra web: http://www.jjchicolino.es

miércoles, 19 de julio de 2017

¡Ven a conocer nuestros sacos de remarcado Premium para el cultivo de mejillón!






Como hemos mencionado en otras ocasiones, el cultivo del mejillón es todo un arte, y al igual que en el arte son muchos los elementos que intervienen en el proceso: cuerdas, palillos, redes ... y entre ellos el que hoy queremos destacar, el saco de reparcado, cuya función es que el viso del mejillón coja fuerza.

Los sacos de remarcado Premium de JJChicolino fundamentan su diseño en una elevada resistencia, ya que tienen que soportar mucho peso además de condiciones de mar adversa. Estos cumplen su labor con creces ya que poseen características mecánicas de alta resistencia, además están fabricados en PE de uso alimentario por lo que pueden emplearse sin ningún tipo de problema en cualquier momento del cultivo del mejillón.

Otra característica que cabe destacar es que con una mayor luz de malla, estos sacos de remarcado permiten una mayor circulación del agua en ellos y JJChicolino los comercializa en varias medidas. Así que ya sabes, ven y compruébalo tu mismo... ¡no te decepcionarán!

martes, 11 de julio de 2017

¿Puede una batea proveer energía a todo un puerto?







Esta semana desde JJChicolino nos gustaría rememorar un proyecto de innovación que resultó realmente interesante para todo el sector pesquero gallego. Se trata de una idea propuesta por un mecánico de Portosín, Alfredo Piñeiro Pérez, que creó el primer prototipo de plataforma diseñado en España que era capaz de generar energía eléctrica a partir de corrientes marinas, mareas y la acción del viento.

La idea consistía en una especie de catamarán dotado con varias boyas y un generador eólico. El invento estaba compuesto por siete modelos de boyas y palas además del generador, los cuales serían capaces de producir energía suficiente para abastecer las instalaciones portuarias gracias a las favorables corrientes, a las mareas y al propio viento.

El objetivo de este proyecto, sumamente sostenible, era probarlo en la ría de Muros y Noia y suministrar la energía necesaria para las instalaciones del puerto de Portosín. El autor explicó que en este iniciativa colaboraron junto a él la Xunto de Galicia, la Universidad de Santiago, el Campus de Lugo y el Inega. La meta de Piñeiro era conseguir que su invento fuese instalado en todos los puertos gallegos con el fin de que estos se auto abasteciesen así de energía eléctrica renovable.

Una idea realmente inovadora además de sostenible, esperamos que os haya parecido interesante.

lunes, 3 de julio de 2017

JJChicolino y su compromiso con el Medio Ambiente



Desde JJChicolino queremos reafirmar nuestro compromiso con el Medio Ambiente y puesto que nuestra actividad está vinculada a un elemento tan sumamente importante en la naturaleza como es el mar nos gustaría hacer un repaso de las acciones que nos permiten respetar nuestra filosofía y poner nuestro pequeño grano de arena a cuidar de lo más valioso que tenemos y que es un compromiso de todos: el planeta.

Las acciones que llevamos a cabo que nos permiten ser fieles a nuestra filosofía sostenible son las siguientes:

1.Evitar procesos que no fomenten el equilibro ecológico. Nuestra política interna es de concienciación y defensa del medioambiente, y para ello nuestro cometido es promover internamente la formación en desarrollo sostenible y vigilar así que se cumplan todas y cada una de las normativas.

2. Luchamos contra todo lo que pueda perjudicar el medioambiente. Todo aquello perjudicial para la atmósfera es perjudicial para el planeta, por lo que defendemos un cuidado del medioambiental basado en la ética y el compromiso. 

3. Cumplimos con las normativas internacionales vigentes de gestión medioambiental. Es por eso que nos han concedido la norma ISO 14001 que nos define como empresa que contribuye   a los procesos de producción al desarrollo sostenible.


Desde JJCHICOLINO desarrollamos todo lo posible tanto empresarial como tecnológicamente para cuidar de nuestro planeta. Si quieres saber más sobre nosotros y nuestra actividad visita nuestra página: http://www.jjchicolino.es