Algunas curiosidades del mar ¡no os las perdáis!

Esta semana queremos hablaros acerca de un elemento fundamental para nosotros, el mar. Sin el mar no seríamos nada, y es por ello que en esta entrada queremos hablaros acerca de algunas cosas realmente interesantes acerca de él. ¡Seguro que más de una os sorprenderá!

CURIOSIDAD 1.  
El 70% de la superficie de la Tierra es agua. El 96,5% es agua salada y sólo un 3% es dulce, del que tan sólo es consumible un 1%.

CURIOSIDAD 2.  
Si toda la sal que hay en el mar se extendiera sobre la Tierra seca formaría una capa de más de 150 metros de espesor, una altura equivalente a la de un edificio de 45 pisos.

CURIOSIDAD 3.  
¿Por qué el mar es salado si el agua de lluvia y de los ríos es dulce? La respuesta está en los ríos que disuelve muchos de los elementos y los arrastra con la corriente. Por otro lado, la cantidad de sal es apenas perceptible.

CURIOSIDAD 4.  
Si el agua es transparente, ¿por qué el mar es azul? El mar presenta una gran cantidad de agua, mezclada con otras sustancias como la sal o el carbonato de calcio, que hacen más difícil que la luz las atraviese, haciendo que parte de esa luz sea reflejada.

CURIOSIDAD 5.  
Marrón o rojo. La presencia de sedimentos también influye en el color del mar, por eso en ocasiones el mar puede verse de color marrón, después de una riada o de un período de fuertes lluvias, o incluso rojo, motivado por la presencia ocasional de mircroalgas rojas.

CURIOSIDAD 6.  
Debido a que la mayor parte del agua del planeta es salada, muchas industrias centran sus esfuerzos en la desalación, con el objetivo así de conseguir agua potable a partir del agua de mar.

CURIOSIDAD 7.
De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Alicante, el agua de mar activa el sistema inmunológico ejerciendo un efecto protector reforzando el organismo ante virus, bacterias, bajas defensas y otros patógenos estacionales, lo que la convierte en ingrediente habitual en medicamentos y programas terapéuticos (talasoterapia).

CURIOSIDAD 8.
Cuanto más profundo, más azul. Cuanta mayor profundidad, mayor es la cantidad de agua y más luz que se refleja, por eso el horizonte se ve de un azul más oscuro que la zona más próxima a la costa. En función de la orientación del sol, el color de la arena o la presencia de vegetación submarina, el azul turquesa de la orilla puede convertirse también en verde.

CURIOSIDAD 9.
- El 80% de toda la contaminación en los mares y océanos proviene de actividades realizadas en tierra.

CURIOSIDAD 10.
- El nivel medio del mar ha subido entre 10 y 25 centímetros en los últimos 100 años. Si se fundiese todo el hielo del mundo, los océanos crecerían 66 metros.




Fuente: https://www.redbull.com/es-es/curiosidades-sorprendentes-agua-del-mar

La TVG dedica un espacio a la evolución del cultivo de mejillón en Galicia

Esta semana queremos resaltar la labor del equipo del programa "Pescadores de Historias" de la TVG que se ha trasladado hasta Cabo de Cruz en Boiro para realizar un programa basado en la historia y evolución del mejillón de Galicia, y para ello visita una de las bateas más antiguas de la comunidad gallega.

Es el año 1932 en el que se encuentran datos de la cría de mejillón en Galicia, una acción sin apenas éxito según nos cuenta el programa. Fue años más tarde, en 1946 y en otro lugar esta vez, Vilagarcía de Arousa, cuando esta iniciativa se puso en marcha de nuevo y esta vez obtuvo el éxito esperado. Se instalaron en ese momento diez bateas en el puerto pontevedrés y desde entonces el crecimiento ha sido imparable llegando en la actualidad a las 3.500 bateas dentro de nuestras fronteras.

El programa hace un recorrido así por la historia del mejillón en Galicia y para ello entrevista a uno de los bateeiros con más experiencia de la zona de Boiro, Vicente Deira. Hablarán también sobre el proceso de industrialización en este sector y  de los cambios que ha sufrido con los años. Hablarán también sobre la Festa de Exaltación do mexillón, celebrada cada año en Agosto en esta localidad coruñesa, se trataran temas relacionados con el mantenimiento de las bateas, las embarcaciones y algunas cosas más acerca de este producto. Sin duda un reportaje de lo más completo e interesante sobre el mejillón de Galicia. ¡No os lo podéis perder!



Para ver el programa pincha en el siguiente enlace:

http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/para-mexillon-o-noso-cabo-de-cruz

¿Qué es la miticultura?

Hoy desde JJ Chicolino vamos a definir la actividad del cultivo de mejillón: La miticultura o mitilicultura es el cultivo industrial del mejillón, una actividad marisquera dirigida y controlada por los mejilloneros en las estructuras flotantes o balsas, llamadas bateas, que están ancladas en las aguas costeras. Hoy en día es una de las principales actividades económicas de numerosas poblaciones de la costa gallega, especialmente en las Rías Baixas.

Esta actividad se define muy bien por Manuel Franco Leis, en un artículo escrito en la Revista Galega de Economía, vol. 15, núm. 1 (2006) en el comenta como está la actividad mitícola en el contexto internacional, en el que nos dice que ya en el 2006: "La producción media de mejillón se ha mantenido en los últimos años en valores que oscilan entre las 270.000 y las 300.000 toneladas. Según los datos de la FAO, estos niveles sitúan la producción mejillonera gallega en la segunda de ámbito mundial, sólo superada por China, que cuenta con una producción declarada de 600.000 toneladas anuales. Según la FAO, se producen anualmente cerca de 1.500.000 toneladas de mejillón en todo el mundo; de esta cifra, la Unión Europea produce el 48% (600.000 toneladas). La acuicultura gallega del mejillón es líder en este espacio europeo en volumen producido, concentrando la mitad de toda la producción de la UE. No obstante, y con respecto al caso de China, debe resaltarse el destino de esa producción, ya que sólo una parte se destina al consumo humano directo; el destino mayoritario es su utilización como alimento para otras producciones con un mayor valor de mercado, como el cangrejo azul. Con esta perspectiva de destino de la producción, la mitilicultura gallega es líder mundial por volumen de producción para el consumo humano."

También nos habla de la actividad del cultivo de mejillón en la economía gallega: " Si nos aproximamos a una valoración de lo que representa la actividad del cultivo del mejillón en el contexto de la economía de Galicia, podemos partir de las cifras del sector mejillonero como producción primaria: más de 8.000 empleos directos, más de 1.000 embarcaciones auxiliares de acuicultura y unas 3.300 bateas instaladas en la rías gallegas, que generan anualmente un valor en primera venta de 114 millones de euros. Pero la actividad mejillonera no queda sólo en la producción. Para tener una visión lo suficientemente amplia de la repercusión del cultivo de mejillón, hay que considerar otros sectores estrechamente vinculados".

El artículo es mucho más extenso y al que le interese le dejamos este link donde se puede descargar y leer por completo.

Cultivo del mejillón con sistema Long-line

Mucha gente nos pregunta que qué es eso del Long-Line para el cultivo del mejillón ya que la gran mayoría conoce el sistema tradicional en batea pero no el Long-Line.

Pues bien, en resumen podríamos decir que el Long-line es un sistema de cultivo de bivalvos en mar abierto, de origen japonés, que tiene una estupenda adaptación al ecosistema (allí donde es difícil implantar las bateas) y que por la naturaleza de sus materiales componentes, lo hace más atractivo económicamente, por el nivel de inversión inicial requerida.

Según leemos en un artículo de la Revista de Difusión de Tecnología Agrícola y Pesquera del FONAIAP:

"Un Long-Line consiste básicamente en mantener una línea suspendida en superficie o a una determinada profundidad, mediante flotadores, independientemente de la naturaleza de éstos, los cuales pueden ser de diversos tipos (tambores metálicos, pipotes plásticos, cubos de anime, etc.), con la única condición que entreguen una determinada capacidad neta de boyantez, acorde con lo que se desea suspender. Del mismo modo, su longitud puede variarse a voluntad, según los requerimientos y naturaleza del sector. De la citada "línea madre" se suspenden los elementos colectores y/o estructuras de crecimiento."

Una imagen vale más que mil palabras:

El Long-line es una técnica que si bien en un principio no podía competir con las bateas, en los últimos tiempos, y gracias a los avances en Miticultura que se han experimentado, apenas hay diferencias entre ambas y pueden verse zonas de cultivo por Long-Line en numerosos puntos de la costa de Galicia, como por ejemplo Lorbé, en Oleiros, A Coruña.

Como no podía ser menos, en la Cordelería JJChicolino tenemos todos los materiales necesarios para este tipo de cultivo marino, desde las cuerdas hasta las redes y, como no, las boyas y flotadores, entre las que destacamos los modelos ROT180 y ROT350, especialmente diseñados por nuestros técnicos en Boiro para el cultivo en Long-Line.

¡El mejillón gallego cumple 10 años!

                           


Diez son ya los años que han pasado desde que el mejillón de Galicia obtuvo su certificado de producto con denominación de origen. La DOP que diferencia al molusco de batea de mucho mayor rendimiento entró en vigor en 2007. Esta marca es para Galicia un sueño hecho realidad que sigue ganando adeptos.

Fue en el año 2006 cuando la UE aprobó la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mexillón de Galicia. Tras un plazo de seis meses, entraba en Vigo esta marca de salida a finales de junio de 2007. Desde entonces ha pasado ya una década desde que el molusco gallego producido en batea consiguió el aclamado sello con el que poder distinguir así al de mayor rendimiento y el que reúne más y mejores normas en cuanto a trazabilidad y etiquetado.

El Consello Regulador Mexillón de Galicia, que nace en 1989 con el objetivo de fomentar la calidad del mejillón gallego y lograr así también que la DOP, que fue solicitada formalmente por este organismo en el año 99. Aunque en un primer momento lo que se solicitó fue el reconocimiento de "Producto Gallego de Calidad" para el mejillón ya que esta normativa se aplicaba tan sólo a productos agroalimentario de la tierra. Pero finalmente y a pesar de todo, el oro negro de batea se convirtió en el primer producto del mar en obtener esta preciada mención.

Por último remarcar también que esto fue posible gracias a personas del sector bateeiro
como Olimpio Castelo, Fino Gondar, Ángel Padín, José Figueira, Ramón Dios, Francisco Alcalde y tantos otros productores que se decidieron a iniciar y abrir nuevas vías de futuro para el sector.



Fuente: http://www.farodevigo.es/mar/2017/06/29/mejillon-galicia-diez-anos-producto/1707373.html