miércoles, 18 de abril de 2018

La cuerda tiburón que buscas está en JJChicolino






Hoy desde JJChicolino queremos presentaros uno de nuestros productos más especiales y también más solicitados: la cuerda tiburón. Esta cuerda es un producto que genera mucha expectación debido a su nombre, que proviene de la forma de aleta de los palillos plásticos que se incorporan en ella. 

Cuando hablamos de cuerda tiburón hablamos de un producto realmente especial, ya que se trata de una cuerda empalillada de fábrica con una máquina de nueva generación. Es como podéis imaginar una de las cuerdas más resistentes del mercado. En el proceso de fabricación de nuestra cuerdas empleamos redes de pesca que se seleccionan especialmente para que el producto resista mucho más al paso del tiempo. Cabe destacar que a las cuerdas se las dota de una rugosidad peluda que le aporta mucho más agarre durante el proceso de cultivo de mejillón. La cuerda incorpora palillos "tiburón" que se fabrican desde nuestras instalaciones y que se sitúan a lo largo de toda la cuerda con medidas exactas entre sí.

Desde JJChicolino también ofrecemos la posibilidad de adquirir el palillo plástico "tiburón" por separado para que cada uno de nuestros clientes tenga la posibilidad de sustituir aquellos que lo requieran o bien para fabricar sus propias cuerdas.

Si quieres saber más acerca de nuestra empresa y de nuestros productos visita el siguiente enlace: www.jjchicolino.es



martes, 10 de abril de 2018

El mejor sistema para cultivar mejillón se llama Long-Line ¡descúbrelo!








Esta semana desde JJChicolino queremos hablaros acerca de uno de los sistemas de cultivo de mejillón un poco menos conocido y que tiene su origen nada más y nada menos que en Japón: el sistema Long-Line.

El Long-Line se trata de un sistema de cultivo de bivalvos en mar abierto y que se implanta en aquellas zonas donde es difícil implantar bateas. Resulta altamente atractivo para los cultivadores de mejillón, ¿la causa? El nivel de inversión inicial es muy bajo debido a sus materiales componentes.

Pero ¿en qué consiste exactamente este sistema y cómo se lleva a cabo? La revista de Difusión de Tecnología Agrícola y Pesquera del FONAIAP lo define en un artículo como un sistema que "consiste básicamente en mantener una línea suspendida en superficie o a una determinada profundidad, mediante flotadores, independientemente de la naturaleza de éstos, los cuales pueden ser de diversos tipos (tambores metálicos, pipotes plásticos, cubos de anime, etc.), con la única condición que entreguen una determinada capacidad neta de boyantez, acorde con lo que se desea suspender. Del mismo modo, su longitud puede variarse a voluntad, según los requerimientos y naturaleza del sector. De la citada "línea madre" se suspenden los elementos colectores y/o estructuras de crecimiento."

Por último cabe destacar que, el Long-Line es una técnica que en sus comienzos no podía competir con el sistema de bateas (las novedades en miticultura siempre conllevan un proceso de adaptación) pero a día de hoy podemos decir que a penas hay diferencias entre ambas. Esto se debe a los avances llevados a cabo en el sector de la Miticultura en los últimos tiempos lo que hace que podamos ver sistemas de cultivo Long-Line en distintos puntos de las costas gallegas (Lorbé, Oleiros, A Coruña...).

Desde JJChicolino os invitamos a echar un vistazo a nuestro catálogo donde encontraréis todos los materiales necesarios para realizar este tipo de cultivo marino. Ofrecemos desde redes hasta boyas y flotadores, donde destacaremos el modelo ROT180 y el modelo ROT350 diseñados por nuestros técnicos en Boiro orientados especialmente al cultivo Long-Line. ¡No te los pierdas!

Visita nuestra web en el siguiente enlace: http://www.jjchicolino.es/

lunes, 26 de marzo de 2018

La batea en el cultivo de mejillón








En JJChicolino sabemos que el cultivo de mejillón en Galicia es considerado un verdadero arte. Una labor con mucha tradición a sus espaldas y que supone un estilo de vida para muchos gallegos, nosotros entre ellos. La historia del cultivo de mejillón nace en el año 1946 cuando por primera vez  se fondean las diez primeras bateas en el puerto de Vilagarcía de Arousa.

Esta semana os queremos hablar como podréis imaginar de esta labor y de uno de los elementos que la hacen posible: la batea. Esta es una especie de arrecife flotante, una plataforma para una industria en pleno auge en Galicia, que es lo que nos mueve a desarrollar nuestros productos y a crecer cada día.

Cabe destacar que Galicia se ha convertido con el paso de los años en la región más productiva de Europa en lo que a cultivo de mejillón se refiere. La mejora constante del cultivo de mejillón y todo lo que envuelve a la industria es nuestro principal cometido.

La batea es un arrecife flotante, estas plataformas normalmente tienen una superficie de 100 a 500 metros cuadrados y están controladas por personas expertas en sacarle al máximo partido. Se construyen con vigas de madera armadas en forma de retícula y está soportada por flotadores de acero recubiertos de fibra de vidrio y rellenos de poliéster expandido. Desde estas plataformas cuelgan cuerdas empalilladas especiales para la miticultura de una longitud de aproximadamente 10 metros de largo, lugar donde crecerá el mejillón.

Las bateas están controladas por las autoridades autonómicas, cabe mencionar que el número de cabos por batea es limitado, únicamente es posible incorporar un máximo de 500 cabos por balsa para así favorecer el crecimiento con el fin de evitar la saturación de las rías gallegas. Estas plataformas se hayan agrupadas en grupos llamados "polígonos". La producción anual en Galicia supera las 250.000 toneladas de mejillón lo que nos sitúa en el ranking mundial en el número dos, sólo por debajo de China. 

Visita nuestra web y descubre nuestros productos: http://www.jjchicolino.es/

lunes, 19 de marzo de 2018

Los mejores productos para el cultivo de mejillón están en JJChicolino.






Desde JJChicolino esta semana queremos mostraros algunos de los productos de nuestro catálogo. Nuestra especialidad es el cultivo de mejillón y nuestros productos están por tanto enfocados al sector de la miticultura.

Nuestra filosofía de empresa siempre se ha fundamentado en la calidad. Nuestra trayectoria sobrepasa los 30 años de experiencia durante los cuales nos hemos dedicado a elaborar el mejor y más amplio catálogo de productos. Nuestra misión: facilitar el proceso de cultivo del mejillón. Para ello hemos desarrollado patentes e inventos únicos que no podrás encontrar sino es aquí.

Nuestra empresa se encarga de todo el proceso de fabricación desde Galicia, empleando para ello tecnología autóctona con el fin de crear así puestos de trabajo en la zona y poder generar riqueza aquí. En JJChicolino tenemos clara cual es nuestra apuesta: localización. Generar productos en serie en países que no son el nuestro no encaja dentro de nuestra filosofía.

Nuestra meta es por tanto favorecer y simplificar la tarea del cultivador de mejillón. En Galicia se cultiva el mejor mejillón del mundo y nos enorgullece poder formar parte del proceso de captura de este valorado producto y también de encontrarnos dentro de este reconocido sector.

Para saber más acerca de nuestro catálogo de productos visita nuestra web en www.jjchicolino.es


martes, 13 de marzo de 2018

Maricultura: el arte de cultivar







Desde JJChicolino queremos hablaros esta semana de uno de nuestros temas favoritos: la maricultura. Este término hace referencia a la “técnica de cultivar o criar plantas y animales marinos, especialmente con el fin de que sirvan como alimento” otra definición sería la de "rama especializada de la acuicultura involucrada en el cultivo de organismos marinos para productos alimenticios en estructuras navales de cultivo ubicados en mar abierto". 

Como ejemplo de maricultura está el cultivo o granjas de peces, ostras o algas en mar abierto o en zonas de costa, como la Gallega en nuestro caso. Cabe destacar que la maricultura necesita estudios batimétricos, de corrientes, altura de olas y junto con estos la evaluación de las estructuras navales de cultivo a emplear que serán seleccionadas según el organismo a cultivar. 

Entre los productos no alimenticios producidos por esta técnica nos encontramos: harina de pescado, agar nutritivo, joyas (como por ejemplo las perlas) y cosméticos

En cuanto al sistema económico y ambiental, se esperan grandes avances a causa de la acuicultura marina sostenible. Mencionar también que la economía de escala implica que la ganadería puede producir peces a un precio menor que el sector de la pesca industrial. Esto generaría una mejor alimentación humana y la eliminación de la pesca no sostenible poco a poco. Los peces de mayor calidad son los de maricultura, los criados en estanques o tanques además de que ofrecen más opciones de especies. 

Si quieres saber acerca de nuestros productos visita nuestra web: www.jjchicolino.es

martes, 6 de marzo de 2018

El mejillón y su cultivo en Galicia





Esta semana queremos hablaros de nuestro producto estrella: el mejillón y de cómo se cultiva. Queremos contaros en qué consisten las etapas de la producción del cultivo de mejillón de Galicia.

Las etapas que se desarrollan en la producción del cultivo de mejillón son:

1. Obtener la semilla
2. Colocación de los juveniles en la cuerda: encordado
3. Desdoble 
4. Cosecha y selección.

El cultivo de Mejillón de Galicia se distribuye en varias etapas:

1. OBTENCIÓN DE LA SEMILLA (mexilla)

En las bateas de las Rías Gallegas, los machos y hembras de mejillón cultivado echan los gametos al mar. Allí se produce la fecundación dando origen a las larvas que después se fijarán a las rocas. Así se van repoblando los bancos naturales, garantizando un muy alto nivel de biodiversidad genética de la población, con el reinicio del ciclo natural.

En Abril los bateeiros saltan a las rocas más batidas del litoral para recoger esta semilla utilizando rasquetas. Donde las condiciones oceánicas y ambientales son favorables, la recolección de la mexilla se realiza tambíen mediante cuerdas colectoras diseñadas para que las larvas de mejillón se adhieran. De Marzo a Junio las cuerdas colectoras se cuelgan en la batea (época de desove) momento en el que se adhieren las larvas que, con el paso del tiempo, se convertirán en mejillón.

2. ENCORDADO

La semilla mide un tamaño de 1-2 cm se lleva a la batea o al barco y se procede a la confección de las "cuerdas de mexilla". La mexilla se envuelve sobre la cuerda con la ayuda de una fina red biodegradable de rayón, dándole al mejillón el tiempo suficiente para que se embise sobre la cuerda. Esto se hace o manualmente o con máquinas diseñadas para ese fin, las encordadoras.

3. DESDOBLE

Pasados de 4 a 6 meses en el mar, cuando el mejillón alcanza los 4,5 o los 5,5 cm, ahora se izan las cuerdas de mexilla. Debido al aumento de peso del mejillón, ahora es necesario el desdoble de las cuerdas, esto es la confección de nuevas cuerdas de densidad menor. Con este desdoble se facilita el crecimiento del mejillón, además de evitar su desprendimiento de las cuerdas. Por cada "cuerda de mexilla" se obtienen entre dos o tres "cuerdas de desdoble" que se echan al mar hasta su comercialización.

4. COSECHA Y SELECCIÓN

Después de 1 año, el mejillón de desdoble alcanza la talla comercial. Las cuerdas se retiran del agua con ayuda de grúas e izadas al barco. Una vez en cubierta, si el mejillón se destina a comercializar en fresco, el mejillón se limpia con abundante agua de mar. Después se procede a su selección por tallas y finalmente se introduce en sacos plásticos, listo ya para su traslado a los centros expedidores.
Respecto a la cosecha para su comercialización para fábrica, el mejillón se limpia y se posa a granel en el barco. Luego es recogido por la grúa en el muelle e introducido en el camión en dirección el centro de transformación.

La época de cosecha del Mejillón de Galicia depende entre otras razones de su destino. Así, el mejillón destinado a las empresas transformadoras se cosecha generalmente en verano y el destinado al consumo en fresco se cosecha preferentemente durante el otoño y el invierno.

El cultivo es un proceso totalmente natural ya que el mejillón aprovecha de manera eficiente esa riqueza de nutrientes que la Naturaleza regaló a las rías gallegas. Y también ejemplo de actividad sostenible pues es económicamente viable, socialmente equitativo y medioambientalmente amigable.


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martes, 27 de febrero de 2018

La mejor cuerda tiburón está en JJChicolino








Hoy queremos hablaros acerca de uno de nuestros productos más destacados: la cuerda tiburón. Esta cuerda incorpora los palillos plásticos "tiburón" que es de dónde parte su nombre. Esta es la clave de nuestra cuerda tiburón: los mejores palillos, que hacen que se  convierta en la cuerda más resistente. 

Estas cuerdas "empalilladas" se realizan con una máquina de nueva generación. ¿Cómo se realizan? Se emplean redes de pesca ya que de este modo resistirán mucho más el paso del tiempo. A continuación lo que hacemos es dotar de una rugosidad peluda especial a estas cuerdas, les aportará las mejores características y agarre en el cultivo de mejillón. Esta cuerda lleva incorporados nuestros palillos "tiburón" fabricados por JJ Chicolino que se distribuyen a lo largo de toda la cuerda con distancias exactas entre sí.

Este palillo plástico que nosotros hemos denominado "tiburón" se vende por separado. La idea es poder sustituir en cualquier momento algún palillo o incluso fabricar tu propia cuerda. 

El nombre de esta cuerda como es de suponer debe su nombre al parecido de estas aletas con la de los depredadores marinos. Estas aletas hacen que el palillo entre en la cuerda y se agarre a ella de tal forma que se vuelva imposible salir de ella.

Descubre todo el catálogo de JJ Chicolino en nuestra web: www.jjchicolino.es

martes, 20 de febrero de 2018

La batea y su papel en el cultivo de mejillón


Desde JJChicolino esta semana queremos hacer mención a un elemento imprescindible en el cultivo de mejillón, y esa es la batea. A pesar de tratarse de algo muy común en Galicia, ¿sabes realmente cuál es su función? A continuación te contamos todo lo necesario para entender cuan importante es este elemento para nosotros.

Una batea es para nosotros la plataforma que nos mueve a desarrollar productos para el cultivo de mejillón. Se trata de una especie de arrecife flotante creado en el año 1946 para el cultivo de mejillón en las rías gallegas. Desde el inicio de esta actividad (que con el paso del tiempo se convirtió en industria debido al elevado nivel del producción) Galicia se ha convertido en la región más productiva a nivel Europa en cultivo de mejillón, y en la número dos mundial después de China.

Estas bateas suelen tener una superficie de entre 100 o 500 metros cuadrados. Se construyen con vigas de madera armadas en forma de retícula y está soportada por flotadores de acero recubiertos de fibra de vidrio y rellenos de poliéster expandido. De este entramado cuelgan cuerdas empalizadas especiales para la miticultura de unos 10 metros de largo donde se cría el mejillón. Destacar que el número de cabos por batea está limitado legalmente a 500 por balsa para favorecer el crecimiento y evitar la saturación en la ría.

Si quieres saber más sobre nuestra labor en el cultivo de mejillón visita nuestra web: http://www.jjchicolino.es/

lunes, 12 de febrero de 2018

Productos para el cultivo de mejillón y miticultura. La mayor gama está en JJChicolino



Esta semana en JJChicolino os hablamos de nuestros productos para el cultivo de mejillón y miticultura os queríamos presentar para los que no lo conocen, nuestro catálogo de productos, especialmente los dedicados a la miticultura. Se refiere a la técnica de cultivo de mejillón. Pero en el podéis encontrar de todo, hasta productos que no son para el cultivo de mejillón.

En los más de 30 años que llevamos dedicándonos al sector mejillones. Hemos elaborado un amplio catálogo de productos lleno de patentes e inventos creados para facilitar el proceso de cultivo. Muchos son productos que son únicos, ya que no existen otros en el mercado que tengan la misma funcionalidad, y otros son complementos para el cultivo que fabricamos en Galicia, con tecnología gallega, creando así puestos de trabajo y riqueza en nuestra zona. Empresarialmente apostamos por la localización y no por la producción en serie en países que no son el nuestro, para alimentar a los nuestros y crear puestos de trabajo.

En JJ Chicolino nos dedicamos principalmente a los productos para cultivo de mejillón, como todo el mundo sabe el mejor mejillón del mundo se cultiva en las rías gallegas y se hace en los que llamamos los gallegos "bateas" que son una especie de plataformas flotantes que sustentan cuerdas colgadas en vertical por debajo del mar, con el mejillón desde que es cría hasta que se hace adulto y está listo para comercializar.


Visita nuestra web en el siguiente enlace: www.jjchicolino.es

martes, 6 de febrero de 2018

¿Qué es la maricultura?


Esta semana en JJChicolino os hablamos acerca de un término clave para nosotros: la maricultura. Este término hace referencia a la “técnica de cultivar o criar plantas y animales marinos, especialmente con el fin de que sirvan como alimento” que así es como lo define el diccionario. 

Cuando hablamos de maricultura nos referimos básicamente al cultivo de peces marinos, ostras o algas en mar abierto o en la zona de costa. 

La maricultura es una actividad que necesita un análisis previo, estudios batimétricos, de corrientes, de altura de olas, etc. y junto con esta información será imprescindible la evaluación de las estructuras navales de cultivo a emplear que serán seleccionadas dependiendo del organismo que se vaya a cultivar.

A través la técnica de la maricultura pueden desarrollarse también productos no alimenticios como pescado, agar nutritivo, joyas y cosméticos. Cabe mencionar que la acuicultura marina sostenible ofrece a la sociedad beneficios económicos y ambientales muy prometedores. Cabe mencionar que los peces de maricultura son considerados también de mucha mayor calidad que los criados en estanques o tanques, además de ofrecer mayores opciones en cuanto a las especies cultivadas.


Visita nuestra web en el siguiente enlace: www.jjchicolino.es

lunes, 29 de enero de 2018

Las mejores cuerdas para cultivo de mejillón son las tiburón de JJChicolino


Esta semana desde JJChicolino queremos mostraros la cuerdas para cultivo de mejillón, la cuerda tiburón, en donde incorporamos nuestro conocidos palillos plásticos “tiburón”. 

Este es el elemento que diferencia nuestras cuerdas para cultivo de mejillón, convirtiéndolas en el súmmum de la resistencia. Se trata de cuerdas empalizadas de fábrica con máquinas de nueva generación. 

La fabricación de las cuerdas para cultivo de mejillón, tiburón, se realiza a través de redes de pesca que son seleccionadas especialmente para resistir mucho más el paso del tiempo. A estas cuerdas se las dota de una rugosidad peluda especial que les aporta un mayor agarre en el cultivo de mejillón. Las cuerdas para cultivo de mejillón lleva incorporados los nuevos palillos “tiburón” fabricados por JJ Chicolino que se sitúan en toda la cuerda con medidas exactas a lo largo de la misma.

El nombre de este palillo, tan característico de JJChicolino, se lo debe a su parecido con las aletas de este depredador marino. Ellas son las que hacen que el palillo entre en la cuerda y se agarre a ella de tal forma que sea prácticamente imposible salir.


Si quieres saber más acerca de nuestra oferta visita nuestra web y ¡no te pierdas nuestro catálogo! www.jjchicolino.es

jueves, 25 de enero de 2018

O Grupo JJChicolino está de celebración. 60 aniversario de Juan José Fajardo.



Hoxe todas as empresas do Grupo JJChicolino estamos de celebración. É o 60 aniversario do noso CEO, Juan José Fajardo. Como é unha data tan importante, non todos os días cúmprense 60 anos!. Non podiamos perder a oportunidade de poder homenaxear ao presidente do grupo empresarial, Grupo JJChicolino, coma se merece. Todo o equipo do Grupo JJChicolino organizámoslle unha sorpresa, na que non faltou de nada: globos, torta personalizada (inspirada nunha das súas grandes afeccións) e por suposto un agasallo que lle fixemos con todo o noso agarimo e admiración.


Compartimos con todos este momento tan especial para o Grupo JJChicolino. Felicidades Xefe!

lunes, 15 de enero de 2018

El cultivo de mejillón vinculado a Galicia desde su biología




Esta semana desde JJChicolino os hablamos de cómo el cultivo de mejillón está vinculado a Galicia, ya desde su genética. El Mejillón de Galicia (Mytilus galloprovincialis) es un molusco bivalvo que presenta una característica forma longitudinal de hacha, en punta y gruesa en el extremo anterior, y larga muy afilada en el posterior. Su concha está formada por dos valvas iguales de carbonato cálcico, cubiertas externamente por una capa de color negro azulado, donde se pueden observar unas líneas concéntricas denominadas estrías de crecimiento.

Por lo que se refiere a su aspecto interno, la vianda tiene habitualmente un color anaranjado, aunque hay individuos que presentan un color más blanco. Con todo, estos colores son más intensos que los de los mejillones procedentes de otros lugares, debido a las excepcionales condiciones, en cantidad y calidad, del fitoplancton de las rías gallegas.

El Mejillón de Galicia se alimenta por filtración, aprovechando el fitoplancton que se encuentra en el agua del mar. Su capacidad de filtración es excepcional, llegando a filtrar hasta ocho litros de agua por hora.

En cuanto a la reproducción, el Mejillón de Galicia es un animal de sexos separados. Machos y hembras echan sus gametos al mar, donde se produce la fecundación. Las larvas producidas hacen vida pelágica durante unas semanas mientras completan su desarrollo, y luego se fijan a un sustrato mediante unos filamentos denominados biso, unas fibras que crea el mejillón por secreción natural de una proteína que se endurece en contacto con el agua.

Esta particularidad natural del mejillón es aprovechada por los mitilicultores gallegos, cultivo de mejillón de Galicia, para fijarlo a las cuerdas que cuelgan de las bateas, para conseguir así un producto de la máxima calidad, con un elevado rendimiento en vianda y libre de arenas y lama. En estado silvestre, el mejillón habita en las rocas del litoral pero no se permite extraerlo (salvo la semilla en los períodos regulados) ni comercializarlo.

Hoy en día, el cultivo de mejillón de Galicia cuenta con el distintivo de DOP que ofrece un valor añadido al producto y protege la sostenibilidad del sector que genera un enorme efecto arrastre en el fomento de inversiones en activos de empresas transformadoras (conserva, congelado, pasteurizados) y comercializadoras (depuración, centros de expedición), en empresas auxiliares (astilleros, calderería, construcción de ribera, cordelerías), en el sector servicios (actividades financieras, asesoramiento legal y laboral) y en el desarrollo de centros de creación de conocimiento (investigación, control, monitoring, formación).


En nuestra web podrás encontrar una amplia variedad de productos relacionados: jj chicolino

martes, 2 de enero de 2018

La mejor cuerda, la cuerda tiburón






Esta semana desde JJChicolino os traemos la cuerda tiburón de JJChicolino en la que se incorpora los palillos plásticos “tiburón”, de ahí su denominación. Este elemento es el que las convierte en el súmmum de la resistencia. Se trata de cuerdas empalilladas de fábrica con una máquina de nueva generación. Para su fabricación se emplean redes de pesca que son seleccionas especialmente para resistir mucho más el paso del tiempo. A estas se las dota de una rugosidad peluda especial que aporta las mejores características y agarre en el cultivo del mejillón. La cuerda lleva incorporados los nuevos palillos “tiburón” fabricados por JJ Chicoliino que están situados con medidas exactas en todo el largo de la cuerda.

También cabe la posibilidad de comprar el palillo plástico de JJChicolino  por separado para poder ser sustituido en cualquier momento o también para aquellos que deseen fabricar su propia cuerda.

Este palillo debe su nombre a su parecido con las aletas de los depredadores marinos, estas aletas son las que hacen que el palillo entre en la cuerda y se agarre a ella de tal forma que sea prácticamente imposible salir de ella.

Descubre todo el catálogo de los productos de JJChicolino en el siguiente enlace: www.jjchicolino.es